Aysu Börek, geleneksel Türk mutfağı lezzetini tüketicileri ile buluşturmak amacıyla üretimine İstanbul Yenisahra’da başlamıştır.
 
İstanbulda yer alan 3.000 m2`lik kapalı modern tesislerinde ürünlerimizin üretimi gerçekleşmektedir. Türkiye’nin pek çok sayılı firmalarına unlu mamuller konusunda üretim yaparken, kendi bünyesinde bulunan pastanelerin de üretimi bu tesisten gerçekleşmektedir. Her açıdan modernize edilmiş olan tesisimizde; Su Böreği ve baklava tatlısı başta olmak üzere Simit, Poğaça Çeşitleri, Börek Çeşitleri, Şerbetli  Tatlılar, Sütlü Tatlılar, Kurabiye Çeşitleri, Zeytinyağlı Sarma ve Pastalar ile birlikte 80’e yakın farklı ürün çeşidinin üretimi gerçekleşmektedir.
 
Aysu Börek; İstanbul’da 3  mağazası ile son kullanıcıya hizmet verirken, Otel, Yemek firmaları ve havayolu firmaları ve çeşitli pastanelerin de unlu mamül ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Ayrıca çeşitli Avrupa ülkelerine Türk damak tadını yaptığı ihracatlar ile tanıtmaktadır.